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26,00 €
Risotto Canaroli à la Truffe
Truffes au choix
14,00 €
Farandole de Fromages Truffés
12,00 €
Brioche Façon Pain Perdu et Caramel Beurre Salé
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12,00 €
Velouté de Cèpes a la Truffe
21,00 €
Buratta aux Truffes
21,00 €
Carpaccio de Radis Noir aux Noisettes et aux Truffes
10,00 €
Salade d’Endives aux Truffes
17,00 €
Tartare de Veau Truffes Noisettes et Crème de Parmesan
Nos Salades
20,00 €
Salade Truffes Folies
Roquette, copeaux de parmesan et truffes au choix
26,00 €
Salade Gourmande
Mâche copeaux de foie gras et truffes au choix
20,00 €
Salade Tricastin
Mâche et truffe au choix
20,00 €
Salade de la Garrigue
Mâche tomates confites, artichaut à la romaine et truffe au choix
Nos Foies Gras Maison
20,00 €
Foie Gras de Canard Cuit au Torchon et Chutney d’Oignons
26,00 €
Foie Gras de Canard aux Truffes du Périgord Cuit au Torchon et Chutney d’Oignons
29,00 €
Duo de Foie Gras de Canard et Chutney d’Oignons
Nos Carpacios
20,00 €
Carpaccio de Boeuf aux Truffé d'Été et sa Roquette
20,00 €
Carpaccio de Saint Jacques Truffé d'Eté aux Agrumes
29,00 €
Carpaccio de Boeuf aux Truffé du Périgord et sa Roquette
29,00 €
Carpaccio de Saint Jacques Truffe du Périgord aux Agrumes
Nos Incontournables
32,00 €
Royale de Noix de Saint Jacques Poêlées et sa Purée de Vitelotte aux Truffes
20,00 €
La Traditionnelle Omelette Truffe d'Eté
29,00 €
La Traditionnelle Omelette Truffe du Périgord
20,00 €
La Traditionnelle Brouillade Truffe d'Eté
29,00 €
La Traditionnelle Brouillade Truffe du Périgord
Nos Pâtes et Risotto
20,00 €
Tagliatelles aux Truffe d'Eté
29,00 €
Tagliatelles aux Truffe du Périgord
26,00 €
Risotto Canaroli à la Truffe
Truffes au choix
28,00 €
Mini Ravioles dans sa Nage de Parmesan et Truffes Noires
26,00 €
Coquillettes aux Truffes Noires du Périgord
Nos Fromages Affinés
12,00 €
Brie Truffé Maison
9,00 €
Pécorino aux Truffes
10,00 €
Chèvre Truffé
14,00 €
Farandole de Fromages Truffés
12,00 €
Brillât Savarin Truffé
Desserts
12,00 €
Brioche Façon Pain Perdu et Caramel Beurre Salé
12,00 €
Brioche Façon Pain Perdu Caramel Beurre Salé et Glace à la Truffe
12,00 €
Cœur Coulant pur Chocolat Glace Groseille
Boissons
5,00 €
Coca-Cola 33 cl
Goût original
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Coca-Cola sans sucres 33 cl
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie
4,00 €
Perrier 33 cl
4,00 €
Jus d'Orange 25 cl
4,00 €
Jus de Tomates
Vins et Bières
6,00 €
Bière Heineken 33 cl
6,00 €
Bière 1664 33 cl
32,00 €
Vin Saint Emilien Truffes Folies Rouge 75 cl
68,00 €
Vin Château Bellegrave Pommerol Rouge 75 cl
48,00 €
Vin Hypnotic Côtes du Rhône Blanc
24,00 €
Vin Casa Rossa Corse Rosé
41,00 €
Vin Incognito Côtes du Rhône Rouge
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