TRUFFES FOLIES

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Notremenu

Meilleures ventes
Nos foies gras maison
Nos carpacios
Nos incontournables
Nos pâtes et risotto
Nos salades
Nos entrées
Nos fromages affinés
Nos desserts
Nos boissons
Nos vins et bières

PROMO: 15% DE REMISE À PARTIR DE 30€ DE COMMANDE ! Profitez-en vite ! :)

Meilleures ventes

32,00 € Royale de noix de Saint Jacques poêlées
Accompagné de sa purée de vitelotte aux truffes.
26,00 € Salade gourmande
Mâche copeaux de foie gras et truffes au choix.
12,00 € Brioche façon pain perdu et caramel beurre salé

Nos foies gras maison

20,00 € Foie gras de canard cuit au torchon et chutney d'oignons
26,00 € Foie gras de canard aux truffes du périgord cuit au torchon
Avec chutney d'oignons.
29,00 € Duo de foie gras de canard et chutney d'oignons

Nos carpacios

20,00 € Carpaccio de boeuf aux truffes d'été et sa roquette
20,00 € Carpaccio de Saint Jacques truffes d'été aux agrumes
29,00 € Carpaccio de boeuf aux truffes du périgord et sa roquette
29,00 € Carpaccio de Saint Jacques truffe du périgord aux agrumes

Nos incontournables

32,00 € Royale de noix de Saint Jacques poêlées
Accompagné de sa purée de vitelotte aux truffes.
20,00 € La traditionnelle omelette truffe d'été
29,00 € La traditionnelle omelette truffe du périgord
20,00 € La traditionnelle brouillade truffe d'été
29,00 € La traditionnelle brouillade truffe du périgord

Nos pâtes et risotto

20,00 € Tagliatelles aux truffes d'été
29,00 € Tagliatelles aux truffes du périgord
26,00 € Risotto carnaroli à la truffe
Truffes au choix.
28,00 € Mini ravioles dans sa nage de parmesan et truffes noires
26,00 € Coquillettes aux truffes noires du périgord

Nos salades

20,00 € Salade truffes folies
Roquette, copeaux de parmesan et truffes au choix.
26,00 € Salade gourmande
Mâche copeaux de foie gras et truffes au choix.
20,00 € Salade tricastin
Mâche et truffe au choix.
20,00 € Salade de la garrigue
Mâche tomates confites, artichaut à la romaine et truffe au choix.

Nos entrées

12,00 € Velouté de cèpes a la truffe
21,00 € Burrata aux truffes
21,00 € Carpaccio de radis noirs aux noisettes et aux truffes
10,00 € Salade d'endives aux truffes
17,00 € Tartare de veau truffes noisettes et crème de parmesan

Nos fromages affinés

12,00 € Brie truffé maison
9,00 € Pécorino aux truffes
10,00 € Chèvre truffé
14,00 € Farandole de fromages truffés
12,00 € Brillât savarin truffé

Nos desserts

12,00 € Brioche façon pain perdu et caramel beurre salé
12,00 € Brioche façon pain perdu caramel beurre salé
Accompagné d'une glace à la truffe.
12,00 € Cœur coulant pur chocolat glace groseille

Nos boissons

5,00 € Coca-Cola 33cl
Goût original.
5,00 € Coca-Cola sans sucres 33cl
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.
4,00 € Perrier 33cl
4,00 € Jus d'orange 25cl
4,00 € Jus de tomates

Nos vins et bières

6,00 € Bière Heineken 33cl
6,00 € Bière 1664 33cl
32,00 € Vin Saint Emilien Truffes Folies Rouge 75cl
68,00 € Vin Château Bellegrave Pomerol Rouge 75cl
48,00 € Vin Hypnotic Côtes du Rhône Blanc
24,00 € Vin Casa Rossa Corse Rosé
41,00 € Vin Incognito Côtes du Rhône Rouge

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Truffes Folies

37 Rue Malar
75007 Paris

0144180541

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